墨西哥肉酱豆

　　渐入冬季，一场大雪过后，天气一天比一天寒冷，我们的西餐也希望能给大家带来一些温暖的感觉。这款墨西哥肉酱豆就是墨西哥的牛仔们收工回来常吃的一道家常菜，很实在，很诱人，会像墨西哥暖流一般暖着你的胃。

材料：
　　洋葱１颗、牛肉末１５０克、蒜１瓣、番茄酱１听（罐头装，不甜的）、云豆罐头１听、水５０毫升。

调料：
　　 植物油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、Ｏｒｅｇａｎｏ、鸡精

做法：
　　１．把蒜切成末，洋葱切成丁。
　　２．在锅里放一大勺植物油，把蒜沫和洋葱丁煎软。
　　３．把牛肉末倒进去炒熟，之后，放入５０毫升水，１听番茄酱，１小勺鸡精，１小勺Ｏｒｅｇａｎｏ，２小勺辣椒粉（如果喜欢吃辣，可以多加一些辣汁），搅拌均匀后，再熬５分钟左右，让调料入味。
　　４．最后，倒进豆子（因为豆子比较软，容易碎，所以最后放），轻轻搅拌，等豆子热了以后，根据自己的口味，加盐和胡椒粉。
墨西哥肉酱豆的做法很简单，味道微辣，给人一种暖暖的、热乎乎的感觉，可以配米饭或面包，是很适合冬天的一道菜。